الرئيسية / الغذاء والتغذية / صنع اللحوم في المختبرات دون الحاجة لذبح أية حيوان

صنع اللحوم في المختبرات دون الحاجة لذبح أية حيوان

https://cdn0.vox-cdn.com/thumbor/dkE1hc7PAxp3Oaw8QfVBm0idNOU=/0x18:600×356/1600×900/cdn0.vox-cdn.com/imported_assets/1603743/14JPMEAT-articleLarge-v2.jpg

 

يقوم مجموعة من العلماء في هولندا والولايات المتحدة الأمريكية بمجهودات حثيثة لأجل صنع قطعة لحم في المختبر دون ذبح أي حيوان، حيث تهدف الفكرة إلى تغذية الكون بأكمله اعتمادًا على خلية واحدة من الخلايا الجذعية الجنينية٬ التي بإمكانها التكاثر والانقسام أكثر للحصول على الكثير من الخلايا. وقد تمكن “مارك بوست” مدير قسم علم وظائف الأعضاء والأوعية الدموية في جامعة ماستريخت من استنبات أول قطعة لحم (برغر)، واعتمد في صنعهِ على الخلايا الجذعية الناضجة الموجودة مسبقًا عند الحيوانات، وبالأخص خلايا العضلات التي يتم استنباتها في ظروف خاصة. كما يأمل مارك أن تكون اللحوم المُصنعة في المختبرات بديلًا للحوم الحيوانية مستقبلًا، الأمر الذي يسر النباتيين حتمًا.

المصدر: هنا
ـــــــــــــــــــــــ
تدقيق لغوي: محمد دياب
مراجعة: فرح علي
تصميم: yasmin gilani

Rima Outmoune

متحصلة على شهادة أستاذ التعليم الثانوي بكالوريا +5 من المدرسة العليا لتكوين الأساتذة-قسنطينة. متحصلة على شهادة الماستر تخصص لسانيات تطبيقية و تدريس اللغة الإنجليزية - جامعة بجاية. مهتمة بالفلسفة، علم النفس، العلوم التجريبية، الفن....

Comments

comments

تحقق ايضا

الفلورايد…سم داخل منازلنا

صنفت منظمة الصحة العالمية مادة الفلورايد ضمن 10 مواد كيميائية تمثل تهديدًا خطيرًا  على الصحة …